Amuse
Gestoomde eidooier met schuim van appelstroop en croutons
Voorgerecht
Tarte Tatin van witlof en Munster
Tussengerecht
In karweijolie gekonfijte jakobsschelp
Visgerecht
Zacht gegaarde tarbotfilet met kokkels, pistache en lychee
Hoofdgerecht
Stoof van hert met biet en cantharellen
Dessert
Crêpes Suzette op de wijze van 't Amsterdammertje
← Terug