Karwijolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Olijfolie | 100 | ml |
| Karwij | 10 | gr. |
Bereiding
Breng de olie met karwij op ongeveer 80°C en laat op deze temperatuur ongeveer 15 minuten trekken. Passeer door passeerdoek. Deze olie wordt gebruikt om de croutons en de coquilles in te bakken.