Coquilles
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Coquilles | 10 | — |
| Lardo | 10 | plakjes |
Bereiding
Dep de coquilles droog en marineer in de karwijolie (zo lang mogelijk). Bak de coquilles kort in een pan. Wikkel dungesneden Lardo om de coquilles. Vervolgens een pakketje maken met plasticfolie en de bovenkant goed omdraaien (folie aan de bovenkant strak samenbinden). Plaats zo lang mogelijk in de koeling.