Knolselderij I
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knolselderij | 1 | — |
Bereiding
Knolselderij schoonmaken en op stand 4 (2 mm) plakken snijden op de snijmachine. Steek hier rondjes van 7 cm van (1 rondje pp). Blancheer de knolselderij rondjes en doe ze daarna in een bak met voldoende kokend zoetzuur. (zoetzuur wordt gemaakt door makers van het derde gerecht).