Scheermessen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Scheermessen | 10 | — |
| Scheutje witte wijn | — | — |
Bereiding
Scheermessen zeer goed spoelen. Wokken in wat witte wijn. Af laten koelen. Vlees uit de schelpen verwijderen en ontdoen van het spiervlees. Scheermes in kleine, dunne schuine plakjes snijden. Bewaar zo lang mogelijk in de koelkast.