Voorgerecht
Jonge prei gevuld met romescogelei en pittige tomatenbouillon
Visgerecht
Gemarineerde sardine in chartreuse en geconfijte aardappel
Visgerecht
Skrei met chorizo, gemarineerde komkommer en pijnboompitjes
Hoofdgerecht
Coquilles met aardappelpuree en -soufflé, romige prei en Reypenaersaus
Hoofdgerecht
Duif, bloemkool, polenta en rode wijn
Dessert
De truc met het ei
← Terug