Eiwit
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Citroen | 1 | — |
| Suiker | 100 | g |
| Malibu | 50 | g |
| Xantana | 5 | g |
Bereiding
- Pers de citroen uit en gebruik 75 g.
- Vermeng alle ingrediënten behalve de xantana.
- Check of de suiker goed is opgelost. Zo niet verwarm het mengsel dan iets.
- Meet af hoeveel ml de massa is.
- Bind het mengsel af met 6 g xantana per liter.
- Roer voorzichtig, zodat er geen luchtbellen ontstaan.