Paprika olie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tomatenbouillon
- Romescogelei
- Paprika olie
- Prei
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode puntpaprika* | 1 | — |
| Knoflook* | 1 | teen |
| Zonnebloemolie* | 100 | ml |
Bereiding
- Snijd de paprika in stukken en leg in een ovenschaal met de schilkant naar boven in de oven op 200⁰ C gedurende 20 minuten.
- Doe de paprika voor 15 minuten in een plasticzak en trek daarna de schil van de paprika af.
- Blender de geroosterde paprika, de knoflook en de olie en wat zout.
- Laat uitlekken in natgemaakte doek in een zeef.