Kaassaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 30 | g |
| Boter | 30 | g |
| Gevogeltebouillon (potje) | 2.5 | dl |
| Volle melk | 1 | dl |
| Muscovado suiker | 5 | g |
| Reypenaer kaas | 100 | g |
Bereiding
- Smelt de boter, neem de pan van het vuur af en voeg de bloem toe.
- Roer het mengsel gelijkmatig door.
- Zet de pan weer op het vuur en ga door met roeren tot het mengsel aan de kook komt.
- Voeg al roerend de bouillon met de melk en de suiker toe aan de roux.
- Snijd de kaas in kleine stukjes, voeg toe en laat smelten.