Kokoscrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ananascoulis
- Eidooier
- Eiwit
- Eierschaal
- Biscuit
- Kokoscrème
- Ananas
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Citroen* | 1 | — |
| Eiwit* | 50 | g |
| Suiker* | 20 | g |
| Kokoksolie* | 50 | g |
| Zonnebloemolie* | 25 | g |
| Griekse yoghurt* | 30 | g |
Bereiding
- Pers de citroen uit en gebruik 12 gram.
- Meng het citroensap met het eiwit en de suiker.
- Voeg druppelsgewijs de kokosolie en de zonnebloemolie toe en klop tegelijkertijd met de staafmixer.
- Roer voorzichtig de yoghurt erdoor.
- Bewaar de crème in een groene spuitzak.