Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zwarte knoflook aioli | — | — |
| Lupinecress* | 1 | bakje |
Bereiding
- Snijd repen van 10x2cm uit de bloemkool/polenta taart.
- Snijd de borsten in schuine plakken.
- Garneer het bloemkool-polentataartje met alle garnituren en een druppel aioli.
- Leg de leverpastille er naast.
- Leg er de borstjes bij en lepel er de jus tegenaan.
- Garneer met de cress.