2025 november -- Les Amis de Cuisine Den Haag

21 april 2026

Voorgerecht Garnalencocktail

Sla Koraaltuile Kreeftengelei Whisky Cocktailsaus Garnituur Presentatie

Soep Uiensoep anno 2025

Uiensoep Kaasstengel Gepekelde sjalot Eindbereiding

Tussengerecht Bruschetta van tomaat

Krokant Basilicummayonaise Tomatengel Tomatensalade Geitenkaasmousse Eindbewerking

Visgerecht Zalm, maar dan even anders

Zalm Orzo Pompoenpitten Eindbereiding

Hoofdgerecht Mixed grill in een nieuw jasje

Kwartel met huid Wildzwijn hamkroketjes Cranberrysaus Reerug Bloemkool Espuma Erwtencreme Frietjes Mayonaise Eindbereiding Presentatie

Dessert Grand lustrum Dessert

Macarons Limoen crème Sorbet van yoghurt en basilicum Panna cotta van appelcider Appelmousse Crumble Presentatie