Amuse
Kalfstartaar met drie variaties van ui
Soep
Gazpacho met Parmezaanstokjes
Voorgerecht
Salade van biet en wortelgroenten met in yoghurt gemarineerde zalm
Visgerecht
Dorade met Zeeuwse kokkels, courgettes, venkel en anijs
Hoofdgerecht
Zadelrollade van geitenbok in eigen jus met gebrande prei en dillecrackers
Dessert
Zeven bereidingen van rabarber
← Terug