Jelly van rabarber
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rabarberstelen | 1,5 | — |
| Rabarcello | 1,5 | dl |
| Suiker | 50 | g |
| Agar agar | 4 | g |
Bereiding
Maak 150 gram rabarbersap. Meng de helft van het rabarbersap en de rabarcello met de suiker en de agar agar. Roer goed door met een garde en breng dit aan de kook. Laat dit 1 minuut doorkoken en roer van het vuur af door de rest van de Rabarcello en rabarbersap. Zet koel weg. Zodra dit een harde gelei is geworden, draai dit dan glad in een blender en vul hiermee een spuitzak.