Voorgerecht
Hollandse nieuwe met salade van rode biet en haringkaviaar
Hoofdgerecht
In hooi gegaarde aardpeer met rundermerg, appelgelei en rode wijnsaus
Visgerecht
Tarbot met champignonpuree, kaasschuim en tortelloni met eekhoorntjesbrood
Soep
Zuurkoolsoepje 'en croute' met gerookte duivenborst en -pootje
Hoofdgerecht
Jachtschotel 2.0
Dessert
Zoete aardappel-kardemomsorbet met mango en kokos
← Terug