Salade van rode biet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Haringbolletjes
- Salade van rode biet
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode bieten | 4 | — |
| Komkommer | 1 | — |
Bereiding
Kook 2 van de 4 bieten gaar. Schil de gekookte en de rauwe bieten. Schil de komkommer, snijd hem overlangs doormidden en verwijder het zaad. Snijd of met de mandoline of op de snijmachine zowel de komkommer als de bieten in zeer dunne reepjes. Meng alles en breng de salade op smaak met olijfolie, peper en zout.