Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rundermerg
- Aardpeer
- Appelgelei
- Croûtons
- Rode wijnsaus
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tuinkers | 1 | bakje |
Bereiding
Leg de warme plakjes aardpeer en rundermerg dakpansgewijs op elkaar en bestrooi ze licht met grof zout. Garneer met de appelgelei en wat tuinkers. Snijd het kapje van de hele aardpeer en steek er een lepeltje in. Werk het gerecht af met de croutons en de rode wijnsaus.