Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Haringbolletjes
- Salade van rode biet
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Crème fraîche | 125 | cc |
| Haringkaviaar | 50 | g |
Bereiding
Klop de crème fraîche luchtig op. Leg op het midden van het bord de salade van rode biet. Leg het haringbolletje daar bovenop. Leg een toefje crème fraîche op de haring. Maal daar wat peper overheen en garneer het bord met haringkaviaar.