Amuse
Tagliatelle van groene asperges met gerookte eidooier en pancettaschuim
Voorgerecht
Carpaccio van langoustines met asperges en bearnaisesaus
Tussengerecht
Asperge-ijs met zalmtartaar en zoethoutgel
Visgerecht
Verse morieljes met rode mulfilet, gesmolten eendenlever en tuinboontjes
Hoofdgerecht
Lamscarré met tomatencompote en crème van aubergines
Dessert
Spekkoek, ijs, merengue, milkshake en tuille van aardbei
← Terug