Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tomatencompote
- Lamsjus
- Wortelcrème
- Aubergines
- Lamskoteletten
- Presentatie
Bereiding
Trek een streep van de wortelcrème over een bord en leg de twee koteletjes er dwars op. Halveer een plak aubergine en leg de 2 helften achter koteletjes. Nappeer de lam jus rondom.