Aardbeienshake
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardbeien, rijpe | 175 | g |
| Melk | 2 | dl |
| Volle yoghurt | 2 | dl |
| Suiker | 50 | g |
| Gin-tonic | 1 | dl |
| Limoensap | 20 | cc |
| Sucro texturas | 1 | g |
Bereiding
Maak de aardbeien schoon en meng het in de Magimix tot puree. Meng de aardbeienpuree met de melk en de yoghurt in de blender met wat ijsblokjes tot een milkshake. Maak van 1 dl water en de suiker een siroop. Meng de gin-tonic met de suikersiroop, het limoensap en de sucro met een staafmixer door elkaar. Doe het mengsel in een sifon, belucht het met twee gaspatronen en zet koud weg.