Tuinbonen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Visbouillon
- Morieljes
- Tuinbonen
- Eendenlever
- Rode mulfilet
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Verse tuinbonen | 2 | kilo |
| Bosje bonenkruid | 1 | — |
Bereiding
Dop de tuinbonen en blancheer ze kort. Spoel ze koud en verwijder de grijze vliesjes. Glaceer ze voor het uitserveren kort met een klontje boter. Voeg de fijngehakte blaadjes bonenkruid toe.