2017 december -- Kookclub Barendrecht

21 april 2026

Voorgerecht Bonbon van carpaccio en aardappel

Aardappel salade Basilicumvinaigrette Bladerdeegstick

Voorgerecht Aardappel, ei en kruiden

Aardappeltonnetjes en chips Aardappelcrème Aardappelcroutons Gepocheerd ei Kruidenmayo

Visgerecht Gebakken makreel met Ibericoham

Makreel Polenta Vinaigrette

Hoofdgerecht Wildzwijnsnek

Wildzwijnsfond Burger of Worst Pompoenmousse Sjalotten Saus

Hoofdgerecht Herten rug

Herten rug Hertensaus Ontbijtkoek-krokant Zuurkool Paddenstoelen Aardappelpuree Augurkenblokjes Uitjes

Dessert Chocoladebavarois met sinaasappel

Sinaasappelpartjes Bavarois van chocolade Koffieschuim Sorbet Amandeltuille Hazelnootpraliné Foam