2019 december -- CCN Bunnik

21 april 2026

Amuse Gouden bonbon van heilbot

Mousse van heilbot Bonbon Presentatie

Voorgerecht Hoorntje van kreeft

Court bouillon Kreeft Mango-rodepeper sorbet Hoorntje Gepofte quinoa Vanillemayonaise Kreeftvulling en Presentatie

Tussengerecht Koolraap in zoutkorst

Zoutkorstdeeg Koolraap Peterseliesaus Zeewierkruim met maanzaad Presentatie

Soep Soepje van eendenlever, vijgen en schuimsaffraan

Vijgencompote Olie van eekhoorntjesbrood Eendenleversoep Saffraanschuim Presentatie

Hoofdgerecht Ree onder een kruidenkorstje

Saus Croustillade Aardappel/knolselderijpuree Reerug Wortelpuree Groenten Presentatie

Dessert Champagnesoep met rood fruit

Champagnesoep Aardbeienmerengue Aardbeiengel Aardbeienmousse Presentatie