Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Champagnesoep
- Aardbeienmerengue
- Aardbeiengel
- Aardbeienmousse
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rood fruit (diepvries) | 250 | g |
| Eetbare bloemblaadjes (viooltjes of goudsbloem) | — | — |
Bereiding
Spuit in een diep bord een cirkel van aardbeienmousse. Schenk de champagnesoep in de cirkel. Garneer de rand van mousse met het fruit, de aardbeiengel en de aardbeimerengue. Werk af met wat bloemblaadjes.