Voorgerecht
Bavarois van tomaat, tomatengelei en remoulade van avocado en garnaal met olijvenkoekje
Visgerecht
Canelloni gevuld met zalm, romanescobloemkool en kreeftensaus
Tussengerecht
Draadjesvlees op aardappelpoffertje en rodekoolgelei
Soep
Irish coffee van uiensoep
Hoofdgerecht
Gebraden wilde eendenborst, rode biet, uienpuree en rode wijn saus met Taggiasche olijven
Dessert
Karamelmousse in appel met kletskop en kaneelsaus
← Terug