Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Draadjesvlees
- Aardappelpoffertjes
- Rodekoolgelei
- Zilveruitjes
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mosterd cress | 1 | bakje |
Bereiding
Leg een warm poffertje op het midden van het bord. Leg hier bovenop een rondje rodekoolgelei. Maak met behulp van twee lepels een rondje van het draadjesvlees en leg dit op de rodekoolgelei. Leg bovenop een gefrituurd zilveruitje en een blaadje cress. Nappeer de jus er rond omheen.