2024 december -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Voorgerecht CAESARSALADE

CAESARVULLING KAASKOEKJE SALADEGLAZUUR AFWERKING

Voorgerecht VISKOEKJE

TUILE MAKREELMOUSSE PRESENTATIE

Visgerecht HOMARD À LA NAGE

KREEFT GEPEKELDE GROENTEN WORTELCRÈME SEREHSCHUIM PRESENTEREN

Hoofdgerecht FAZANT MET KASTANJE EN TRUFFELCUSTARD

FAZANT FAZANTBOUTEN KASTANJECRÈME CONSOMMÉ TRUFFELCUSTARD AFWERKING PRESENTEREN

Hoofdgerecht HERT WELLINGTON EN BIETENROOS

DUXELLES HERTENBIEFSTUK BLADERDEEG FLENSJES WELLINGTON BIETENROOS BIETENCRÈME CUMBERLANDSAUS PRESENTEREN

Dessert CHOCOLA EN SAFFRAAN

CHOCOLADEMOUSSE CHOCOLADEMANTEL CHOCOLADEBISQUIT BROS CRUMBLE SAFFRAANIJS AFWERKING