CHOCOLADEBISQUIT
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- CHOCOLADEMOUSSE
- CHOCOLADEMANTEL
- CHOCOLADEBISQUIT
- BROS
- CRUMBLE
- SAFFRAANIJS
- AFWERKING
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwitten | 3 | — |
| Suiker | 70 | g |
| Dooiers | 3 | — |
| Maizena | 6 | g |
| Bloem | 60 | g |
| Cacaopoeder | 8 | g |
| Maldon zout | — | — |
Bereiding
9. Klop de eiwitten stijf. 10. Voeg de suiker toe. 11. Klop de eigelen op. 12. Voeg bloem, maizena en cacaopoeder toe. 13. Schep door elkaar. 14. Schep de eiwitten erdoor. 15. Doe in een spuitzak en maak een klein laagje in de muffinvormen. 16. Bak 6 minutenop 200 g C. 17. Laat afkoelen en spuit een dot mousse op de cake. 18. Doe er een paar flakes maldon op. 19. Plaats in de vriezer.