SALADEGLAZUUR
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- CAESARVULLING
- KAASKOEKJE
- SALADEGLAZUUR
- AFWERKING
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Romeinse sla | 150 | g |
| Water | 250 | g |
| Xantana | — | mespuntje |
| Vegetal (sosa) | 17 | g |
| Witte peper en zout | — | — |
Bereiding
8. Haal de buitenste bladeren af van de sla en kook gaar. 9. Afgieten en op ijs koelen. 10. Blender alle ingrediënten en breng daarna de massa in een pan aan de kook. 11. Laat afkoelen tot ca 80 gr C. 12. Dompel de Caesarsaladebollen even onder in de massa. 13. Zet koel weg.