2026 april -- CCN Bunnik

21 april 2026

Amuse Simit met Taramosalata, Tirokafteri en Melitzanosalata

Simit Melitzanosalata Taramosalata Tirokafteri

Voorgerecht Gerookte Tomaat met Watermeloen en Mousseline met Tomaat

Gerookte tomaat Citrusgel Olie van dragon Mousseline met tomaat Wortelsapsaus met heldere tomatenbouillon Watermeloen

Visgerecht Gevulde Pijlstaart Inktvis

Olie voor de kaviaar Gevulde pijlstaartinktvis Tomatensaus Kaviaar Kruidenolie

Visgerecht Vismozaïek met Komkommer en Yoghurt

Vismozaïk Pommes soufflé Komkommerbouillon Yoghurt emulsie

Hoofdgerecht Moussaka

Gehaktsaus Groente Bechamel Moussaka Kruidentuilles

Dessert Profiteroles met Notenvullingen

Profiteroles Walnootmelk Walnoot banketbakkersroom Amandelvulling Pistachevulling Sinaasappelcurd Afwerking