Pistachevulling
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pistachenootjes | 50 | g |
| Witte chocolade | 75 | g |
| Slagroom | 1 | dl |
| Poedersuiker | 1 | el |
Bereiding
Houd een paar pistachenootjes achter en maal de rest in de magimix tot een créme ontstaat (5 minuten of meer) voeg eventueel een paar druppels neutrale olie toe. Breek de witte chocolade in kleine stukjes en doe in een glazen of aardewerken bakje. Verhit de slagroom en giet deze over de chocolade. Roer af en toe door tot de chocolade gesmolten is. (indien nodig een heel kort in de magnetron). Roer als de chocolade gesmolten is de pistache crème door het chocolade/slagroom mengsel. Bewaar tot gebruik in een spuitzak met een klein mondje. Hak de resterende nootjes grof.