Kruidentuilles
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gehaktsaus
- Groente
- Bechamel
- Moussaka
- Kruidentuilles
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Verse kruiden (peterselie, oregano, bieslook) | 20 | g |
| Eiwit | 60 | g |
| Zonnebloemolie | 40 | ml |
| Bloem | 50 | g |
Bereiding
Verwarm de oven voor op 150 ˚c. Doe de kruiden, het eiwit en de olie met 10 g suiker, 3 g zout en 10 g boter in de magimix en draai tot het mengsel helemaal glad is. Voeg dan de bloem toe en draai nogmaals tot een glad beslag en doe het in een spuitfles. Vul de siliconen tuillevormpjes met beslag en strijk glad af met een paletmes. Bak in 6 tot 8 minuten goudbruin. Laat iets afkoelen en verwijder heel voorzichtig uit de mal.