Amuse
In biet gemarineerde Zalm kubus met Yuzu Spoom
Soep
Velouté van mosselen, curry en limoen
Tussengerecht
Kwartel met pompoen, wortel en bleekselderij
Visgerecht
Wild saucijs met wildsaus en tartaar van tomaat
Hoofdgerecht
Hertenfilet met fruit en herfstgroenten
Dessert
Cake, frambozenmousse en Kersensorbet
← Terug