Kersen gelei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Cake
- Frambozenmousse
- Kersen gelei
- Bramen meringue
- Kersensorbet
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kersenpuree (boiron) | 150 | g |
| Agar agar | 1.5 | g |
| Suiker | 35 | g |
Bereiding
Breng alle ingrediënten aan de kook. Laat afkoelen in de koeling. Klop met mixer romig en soepel.