Pompoen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kwartels
- Pompoen
- Wortel
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Flespompoen | 500 | g |
| Crème fraîche | 30 | g |
| Knoflook | 1 | teen |
Bereiding
De flespompoen schillen, in blokjes snijden en koken met de in plakjes gesneden knoflook in gezouten water. Afgieten en pureren met de crème fraîche. Eventueel passeren door een zeef. Iets zout en peper toevoegen. Het moet een zalfje zijn.