Amuse
Eendenborst met kersenchutney
Voorgerecht
Luchtige wafel met zalmmousse
Voorgerecht
Gegratineerde tomaatpolenta met paddenstoelen en truffelsaus
Hoofdgerecht
Haas met stoofpeer, cranberry en tagliatelle
Dessert
Kahlua bavarois met sabayon en tuile
← Terug