Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kahlua bavarois
- Sabayon
- Chocoladesaus
- Amandelen
- Chocolade tuile
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Verdeel de sabayon zonder cacao over de coupes. Plaats in het midden hiervan de bavarois en schenk de sabayon met cacao er omheen. Garneer met chocoladesaus, geroosterde amandelschaafsel en 1 tuile.