Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rode Kool
- Kersenchutney
- Walnoten
- Eend
- Brood
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Platte peterselie | 20 | g |
Bereiding
Hak de blaadjes van de peterselie fijn. Bestrijk vlak voor het serveren de stukjes gegrild brood met de kersenchutney. Leg hier wat van de ingemaakte rode kool op. Schik daarop de eendenborst plakjes, verdeel er nog een klein beetje chutney over en garneer met de peterselie en de walnoten.