Amuse
Ocho Daiquiri met kroepoekwortel-amuse
Voorgerecht
Appel en asperge met avocadocrème en eendenlevermousse
Soep
Soeptrio met parmezaankoekje
Hoofdgerecht
Polderhoenfilet met cantharellen, poivradeartisjok en gegrilde asperges
Visgerecht
Zeewolf met mosselen, voorjaarsgroenten en saffraansaus
Dessert
Asperge panna cotta met framboos, rabarber en witte chocola
← Terug