Gedroogde asperge
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte asperges | 3 | — |
| Poedersuiker | 15 | gr. |
Bereiding
Schil de asperges. Schillen naar panna cotta. Snijd de asperges met een dunschiller of mandoline in fijne sliertjes. Bestrooi de sliertjes langs beide zijden met poedersuiker. Droog de slierten op een met bakpapier beklede bakplaat in de oven bij 80° C.