Afwerking

Vul kleine kopjes (niet te vol!) met venkelsoep, schep er een lepel gorgonzolaroom op en garneer met venkelgroen en hazelnoten. Vul kleine kopjes (niet te vol!) met de doperwtensoep, giet er een klein scheutje limoncello in en garneer met wat gesneden munt en zestes. Verdeel de garnalen tomatensoep over kleine kopjes (niet te vol!) en garneer met wat blaadjes peterselie. Serveer op een langwerpig zwart bord. Links de doperwtensoep. In het midden de venkelsoep met het Parmezaankoekje erop. Rechts de tomatensoep.