Soep
Soep van rode kool, Granny-espuma en naanbrood
Visgerecht
Noordzeekrab met Roscoff-ui
Tussengerecht
Koningsoesterzwam met schorsenerencrème
Voorgerecht
Knolselderij met venkelsalade en roquefortsaus
Hoofdgerecht
In kadaïfi gebakken kalfslever op een parmentier met hachee
Dessert
Abrikozensorbet, karamel van chocola met zeezout en abrikozencompote met een gemberkletskop
← Terug