Gemberkletskop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Abrikozensorbet
- Karamel van chocola
- Abrikozencompote
- Gemberkletskop
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 100 | g |
| Suiker | 50 | g |
| Gembersiroop | 100 | g |
| Honing | 100 | g |
| Bloem | 75 | g |
| Verse gember | 3 | cm |
Bereiding
- Verwarm een oven voor op 160° C.
- Roer boter en suiker samen glad in Kitchen Aid.
- Voeg de gembersiroop en honing toe en vermeng goed.
- Spatel de bloem er door en rasp er naar smaak verse, fijngehakte gember bij en vermeng.
- Neem een bakplaat en leg er een siliconenmatje op.
- Smeer dun uit met paletmes.
- Bak ze goudbruin in de oven.
- Je kunt ze nog vormen als ze warm zijn, bijv om een ring of om houten stokken.
- Bewaar tot gebruik in een goed afgesloten (plastic) bak.