2018 april -- Cuisine Culinaire Amsterdam

21 april 2026

Kaas Brokkelkaas met roggebrood en paddenstoelen

Brokkelkaas Roggebroodijs Duxelles Brickdeeg Paddenstoelen Eindbewerking en presentatie

Voorgerecht Schorseneren met peer

Schorseneren Vulling Chips Eindbewerking en presentatie

Visgerecht Zalm met tzatziki

Zalm Tzatziki Yoghurt Krokante zalmhuid Eindbewerking en presentatie

Hoofdgerecht Lamsfilet met tortellini

Lamsfilet Tortellini Jus Gepofte knoflook Broccoli Eindbewerking en presentatie

Dessert Ananas met lychees en kokos

Ananas Ananasgazpacho Lychee Kokosgel Mandarijnparels Citroensorbet Eindbewerking en presentatie