Jus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lamsfond | 1 | liter |
| Rode wijn | 1 | fles |
| Rode port | 0.5 | fles |
Bereiding
Kook de rode wijn en port in tot stroperig. Breng de lamsfond aan de kook en voeg naar smaak wijn-port toe. Breng op smaak met zout en peper. Monteer met een klont boter.