Tzatziki
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komkommers | 4 | — |
| Grote augurken | 4 | — |
| Knoflook | 2 | tenen |
Bereiding
Snij schil van de komkommers in 'spaghetti' met de mandoline of julienneschiller. Strooi wat zout op de spaghetti en laat 30 minuten pekelen. Spoel de spaghetti en laat uitlekken. Snij kleine bolletjes uit de komkommers met een kleine parisienneboor. Snij de augurken in kleine blokjes. Rasp de knoflooktenen in wat olijfolie en verwarm. Voeg komkommer en augurk toe en laat 2 minuten warmen.