Paddenstoelen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Brokkelkaas
- Roggebroodijs
- Duxelles
- Brickdeeg
- Paddenstoelen
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte beukenzwammen | 2 | bakjes |
| Grote champignons | 5 | — |
Bereiding
Stoof de beukenzwammen gaar in een beetje boter en breng op smaak met zout. Laat wat afkoelen.