Amuse
Nigiri sushi met zalm en lente-ui
Voorgerecht
Pannacotta van paling met wasabicrunch
Visgerecht
Coquille met ingelegde venkel, rettich en misovinaigrette
Hoofdgerecht
Makreel in cederhout gestoomd met beurreblanc
Hoofdgerecht
Tonijn met teriyaki-balsamico vinaigrette en komkommer
Dessert
Spongecake van groene thee met aardbeien en yuzoijs
← Terug