Makreel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Makrelen | 8 | — |
| Cederhout vellen | 8 | — |
Bereiding
De vellen cederhout moet minimaal 4 uur in water weken. Snijd de filets van de makrelen en controleer op graatjes en zout ze. Snijd ze doormidden en leg de halve filets met de vleeskant op elkaar. Knip de vellen cederhout doormidden. Rol de filets op in het cederhout en bind ze vast met een stukje touw.